Les Sens du Thé
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Boutique de thé à Dottignies

Le thé, choisi comme un grand cru.

Des recettes artisanales sélectionnées par Rodrigue Stroot, pensées pour révéler les arômes comme on découvre un vin: nez, texture, longueur et émotion.

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Thés verts Thés noirs Oolong Thés blancs Recettes fruitées Conseil boutique
Naturel et authentique

Une adresse pensée pour ralentir le rythme.

Les Sens du Thé rassemble des thés de caractère, choisis pour leur équilibre et leur capacité à accompagner un vrai moment de pause.

La sélection assume un pont rare entre l’univers du thé et celui du vin: chaque mélange est construit comme une dégustation, avec une attaque, un coeur aromatique et une finale.

Bol de matcha et ustensiles de préparation Thé vert et feuilles sur une table claire

Le secret du goût

Des assemblages lisibles, précis, mémorables.

01

Sélection

Bases de thé choisies pour leur tenue et leur pureté aromatique.

02

Assemblage

Fruits, fleurs et épices dosés pour une lecture nette en tasse.

03

Conseil

Une recommandation selon vos goûts, le moment et l’intensité recherchée.

Nos recettes

Six signatures inspirées du vin.

Filtrez selon votre envie du moment, puis passez en boutique pour découvrir la tasse qui vous ressemble.

Tasse de thé vert
Thé vert

Sauvignon

China Sencha, pamplemousse, fruit de la passion, prêle, cassis et fleurs de bleuet.

Thé clair servi dans une tasse
Oolong

Chardonnay

China Oolong, Milky Oolong, pêche, abricot, baie de sureau, citron et jasmin.

Préparation de thé matcha
Thé blanc

Gewurztraminer

Mao Feng, ananas, papaye, physallis, cannelle, amandes, rose, galanga et jasmin.

Feuilles et épices de thé
Thé noir

Pinot Noir

Darjeeling first flush, réglisse, cerise, groseille, cassis, framboise et violette.

Tasses de thé sur table
Thé noir

Grenache

China Keemun, fève de cacao, cassis, groseille, mûre, myrtille, cerise, fraise et immortelle.

Service à thé sur table
Thé noir

Cabernet

Rukeri, réglisse, poivrons, cassis, myrtille, framboise et clou de girofle.

Thé matcha servi dans un bol

Le sachet

Des prix clairs, au poids.

Sauvignon8,50 € / 100g
Chardonnay11 € / 100g
Gewurztraminer12,50 € / 100g
Pinot Noir12 € / 100g
Grenache12 € / 100g
Cabernet10 € / 100g
Rituel de préparation du thé Intérieur lumineux autour du thé Feuilles de thé et tasse Tasse de thé et accessoires

Retrouvez-nous

Votre salon de thé à Dottignies.

Venez avec une envie, un souvenir, une bouteille que vous aimez ou simplement une curiosité. La sélection se fait au comptoir, par goût et par conversation.

info@lessensduthe.be +32 494 24 47 71
Les Sens du Thé en boutique

Contact

Rue de Saint-Léger, 40

Dottignies, Belgique

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Horaires

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11h-12h30 · 14h-18h
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Jeudi
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